Маркировка рыбы и морепродуктов

Маркировка рыбы и морепродуктов

Маркировка рыбы и морепродуктов

Главное право, которым обладает покупатель – доступ к информации о продукте. Для этого в России принят Закон о защите прав потребителей, который устанавливает, что каждая продукция или товар должны быть промаркированы.

Маркировка рыбы и морепродуктов позволяет составить детальное представление о товаре, его свойствах и пищевой ценности, поэтому для потребителя очень полезно умение ориентироваться в знаках на этикетке.

 Маркировка рыбы:

  • полностью доступна, выполнена на русском языке и ее несложно понять;
  • точно указывает на природу продукта;
  • не пропускает и не искажает сведения для того чтобы ввести в заблуждение или обмануть покупателя и сформировать неправильное представление о товаре;
  • не содержит сведений, предложений, которые создадут путаницу в товарах;
  • информирует об опасных качествах товара или его элементов.

Общие требования к маркировке рыбы

 Вся информация предоставляется в четкой форме и помогает принять обоснованное решение о покупке товара.

Какая информация должна быть указана на этикетке?

Каждая единица товара должна содержать подробную информацию, которая позволит потребителям увидеть его свойства, это может быть:

  • название;
  • состав;
  • срок годности при хранении;
  • производитель;
  • чистый вес;
  • условия хранения;
  • производственный стандарт или технические условия.

Дополнительная информация

Перечень ингредиентов должен быть дополнен аллергенами – веществами, которые вызывают аллергические реакции. Все производители также должны размещать упаковке информацию о добавках таких как антиоксиданты, красители, эмульгаторы или усилители вкуса, содержащихся в рецепте.

Маркировка рыбы

Нормативным документом является ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» в котором детально рассмотрены правила маркировки пищевых продуктов в целом и рыбы и морепродуктов в частности.

На сайте национальной системы штрихкодирования «РОСКОД» roskod.ru можно заказать услугу создания штрихкодов международного образца. Мы разрабатываем штрихкоды любого формата: для розничных товаров, транспортной упаковки, печатной и периодической продукции, музыкальных изданий. Работаем с организациями всех форм собственности, ИП и физическими лицами.