Маркировка рыбы и морепродуктов
Главное право, которым обладает покупатель – доступ к информации о продукте. Для этого в России принят Закон о защите прав потребителей, который устанавливает, что каждая продукция или товар должны быть промаркированы.
Маркировка рыбы и морепродуктов позволяет составить детальное представление о товаре, его свойствах и пищевой ценности, поэтому для потребителя очень полезно умение ориентироваться в знаках на этикетке.
Маркировка рыбы:
- полностью доступна, выполнена на русском языке и ее несложно понять;
- точно указывает на природу продукта;
- не пропускает и не искажает сведения для того чтобы ввести в заблуждение или обмануть покупателя и сформировать неправильное представление о товаре;
- не содержит сведений, предложений, которые создадут путаницу в товарах;
- информирует об опасных качествах товара или его элементов.
Общие требования к маркировке рыбы
Вся информация предоставляется в четкой форме и помогает принять обоснованное решение о покупке товара.
Какая информация должна быть указана на этикетке?
Каждая единица товара должна содержать подробную информацию, которая позволит потребителям увидеть его свойства, это может быть:
- название;
- состав;
- срок годности при хранении;
- производитель;
- чистый вес;
- условия хранения;
- производственный стандарт или технические условия.
Дополнительная информация
Перечень ингредиентов должен быть дополнен аллергенами – веществами, которые вызывают аллергические реакции. Все производители также должны размещать упаковке информацию о добавках таких как антиоксиданты, красители, эмульгаторы или усилители вкуса, содержащихся в рецепте.
Маркировка рыбы
Нормативным документом является ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» в котором детально рассмотрены правила маркировки пищевых продуктов в целом и рыбы и морепродуктов в частности.
На сайте национальной системы штрихкодирования «РОСКОД» roskod.ru можно заказать услугу создания штрихкодов международного образца. Мы разрабатываем штрихкоды любого формата: для розничных товаров, транспортной упаковки, печатной и периодической продукции, музыкальных изданий. Работаем с организациями всех форм собственности, ИП и физическими лицами.